{"id":3964,"date":"2018-02-14T08:34:17","date_gmt":"2018-02-14T11:34:17","guid":{"rendered":"https:\/\/dijitaltopuklar.com\/s\/?p=3964"},"modified":"2018-02-14T08:34:17","modified_gmt":"2018-02-14T11:34:17","slug":"bir-ilham-hikayesi-kitchen-made-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perihanciragoz.com\/dijitaltopuklar\/2018\/02\/bir-ilham-hikayesi-kitchen-made-chocolate\/","title":{"rendered":"Bir \u0130lham Hik\u00e2yesi – Kitchen Made Chocolate"},"content":{"rendered":"

\u0130stanbul \u00dcniversitesi \u0130ktisat Fak\u00fcltesi\u2019nde okurken ba\u015flad\u0131m \u00e7al\u0131\u015fmaya… O zamanlar Akmerkez yeni a\u00e7\u0131lm\u0131\u015ft\u0131. Bir kitap\/hediyelik\/hobi ma\u011fazas\u0131nda tezg\u00e2htar olarak iki y\u0131l \u00e7al\u0131\u015ft\u0131m. Y\u00f6neticilik zamanlar\u0131ma \u0131\u015f\u0131k tutan bu g\u00f6rev, \u00e7al\u0131\u015fma hayat\u0131m\u0131n \u00f6nemli deneyimlerinden biri idi. Okul bittikten sonra iktisat teorisinin matematik, say\u0131, b\u00fct\u00e7eler, tablolar\u0131n yer ald\u0131\u011f\u0131 teknik taraf\u0131 yerine insan unsuruna y\u00f6nelmek istedi\u011fime karar verdim.<\/p>\n

Toplamda 17 y\u0131l s\u00fcren profesyonel i\u015f ya\u015fam\u0131m boyunca kurumsal\/yar\u0131 kurumsal\/aile \u015firketlerinde asistanl\u0131ktan y\u00f6neticili\u011fe varan bir kariyer hayat\u0131m oldu. 30\u2019lu ya\u015flarda kurumsal hayat\u0131n bunaltmas\u0131 \u00fczerine, sevdi\u011fim bir dostumun deste\u011fi ve o zamana kadar yapt\u0131\u011f\u0131m birikimler ile ev yemekleri d\u00fckkan\u0131 a\u00e7t\u0131m. Yakla\u015f\u0131k \u00fc\u00e7 y\u0131l s\u00fcren zor ama keyifli maceram\u0131, 2008 ekonomik krizinin yans\u0131malar\u0131 sebebiyle devretmek durumunda kald\u0131m. Kurumsal hayata geri d\u00f6nd\u00fcm.<\/p>\n

2013 y\u0131l\u0131nda k\u0131z\u0131m\u0131n do\u011fmas\u0131 ile bir s\u00fcreli\u011fine i\u015f hayat\u0131na ara verdim. Sonras\u0131nda d\u00f6nd\u00fc\u011f\u00fcm i\u015f hayat\u0131, zorlu \u0130stanbul ko\u015fullar\u0131, trafik, uzun mesailer gibi tats\u0131z sebepler, beni yeniden \u201cKendim ne yapabilirim?<\/em>\u201d sorusuna y\u00f6neltti. Dijital Topuklar ekibi ile ilk zirvenin haz\u0131rl\u0131kar\u0131 d\u00f6neminde, o zaman \u00e7al\u0131\u015ft\u0131\u011f\u0131m firman\u0131n sponsorluk g\u00f6r\u00fc\u015fmesi s\u0131ras\u0131nda, 2016 yaz sonunda tan\u0131\u015ft\u0131k. Toplant\u0131 \u00e7\u0131k\u0131\u015f\u0131nda bana \u201cSen de bir \u015feyler yapabilirsin<\/strong><\/em>\u201d demeleri denk geldi de diyebiliriz.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Yapmaktan mutluluk duydu\u011fum i\u015fleri d\u00fc\u015f\u00fcnd\u00fcm. Mutfak a\u00e7\u0131k ara tek cevab\u0131md\u0131. \u00c7ikolata ise uzun s\u00fcredir merak duydu\u011fum, yurtd\u0131\u015f\u0131 \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131 takip etti\u011fim, kurslara gitti\u011fim ve k\u00fc\u00e7\u00fck denemelerle kendimi tartt\u0131\u011f\u0131m bir hobimdi. \u00d6zel etkinlikler d\u0131\u015f\u0131nda perakende sat\u0131\u015f yapmak istemiyordum. \u00d6nceki deneyimimden o s\u00fcrecin zorlu a\u015famalar\u0131n\u0131 \u00e7ok iyi biliyordum. Proje bazl\u0131 \u00e7al\u0131\u015facak, ekstra koruyucu madde kullanmayacak, raf \u00fcr\u00fcn\u00fc de\u011fil, sipari\u015fe \u00f6zel \u00fcretim yapacakt\u0131m.<\/strong> 2016 sonbahar\u0131nda karar al\u0131p \u00e7al\u0131\u015fmaya ba\u015flad\u0131m. Marka olu\u015fturma, i\u00e7erik belirleme, hizmet kapsam\u0131 gibi zeminde yap\u0131lmas\u0131 gerekenlerde netle\u015ftikten sonra yola \u00e7\u0131kt\u0131m. E\u011fitimler, denemeler, kurslar, re\u00e7ete olu\u015fturma, malzeme temini, ekipman gibi i\u015flerle u\u011fra\u015ft\u0131m. Tedarik\u00e7ilerimi aray\u0131p buldum, baz\u0131lar\u0131 kendili\u011finden olu\u015ftu. Kutu, ambalaj, paketleme, web sitesi, sosyal medya gibi i\u015fleri de e\u015f zamanl\u0131 olu\u015fturdum. B\u00fct\u00fcn bunlar\u0131 tek ba\u015f\u0131ma y\u00f6nettim. Bu durum zaman zaman beni zorlasa ve yorsa da, karar mekanizmas\u0131n\u0131n tek elde olmas\u0131 her zaman s\u00fcreci h\u0131zland\u0131r\u0131r<\/strong>, ben de bunun nimetleri ile h\u0131zl\u0131ca ilerledim. 2016\u2019n\u0131n Aral\u0131k ay\u0131 sonunda Zorlu\u2019da yap\u0131lan bir festivalde ilk \u00fcr\u00fcnlerimle yer ald\u0131m. Son derece olumlu ge\u00e7en g\u00fcn\u00fcn morali ile bu i\u015fi meslek edinip kendimi geli\u015ftirme konusunda karar k\u0131ld\u0131m. Markay\u0131 kurumsal sipari\u015flere ve projelere y\u00f6nelik hizmet verecek \u015fekilde modelledim. E-ticaret sitesi de kurarak eri\u015fim ve sat\u0131n alma s\u00fcrecini basitle\u015ftirdim.<\/p>\n

Bu k\u0131s\u0131mda e\u015fimin ve yard\u0131mc\u0131m\u0131n deste\u011fini vurgulamak isterim. Ba\u015fta burun k\u0131v\u0131rsa da, sonras\u0131nda elini ta\u015f\u0131n alt\u0131na koyup her s\u00fcre\u00e7te yan\u0131mda olan, \u00e7o\u011fu zaman fikirlerimiz \u00e7at\u0131\u015fsa da beni hep geli\u015ftiren ele\u015ftirileri ile fikrimi, yolumu a\u00e7an e\u015fime b\u00fcy\u00fck te\u015fekk\u00fcr\u2026 Babam ve annemin operasyonel ve geri hizmet destekleri ise unutulmaz. Bug\u00fcn bu i\u015f belli bir b\u00fcy\u00fckl\u00fc\u011fe ula\u015ft\u0131 ise, onlar\u0131n katk\u0131s\u0131 b\u00fcy\u00fckt\u00fcr.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Bug\u00fcne geldi\u011fimizde ise 2018 ba\u015f\u0131 itibariyle at\u00f6lye kurma \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131m\u0131 ba\u015flatt\u0131m. G\u00fcnl\u00fck e\u011fitimler, e\u011flenceli \u00e7ocuk workshoplar\u0131 ve imalathane olarak kullanabilece\u011fim yer belirleyip, bahara kalmadan i\u015fler hale getirmeyi planl\u0131yorum.<\/p>\n

Dijital Topuklar\u2019\u0131n katk\u0131s\u0131na gelince\u2026<\/strong><\/p>\n

\u0130lk giri\u015fimimde ekonomik krizin k\u0131rd\u0131\u011f\u0131 hevesimi yeniden i\u00e7ime doldurdu. Kendi g\u00fcc\u00fcm\u00fc, ki\u015fisel becerilerimi, i\u015f bilgimi kullanabilece\u011fim, g\u00f6sterebilece\u011fim ve mutlulukla kendimi ifade edebilece\u011fim i\u015fi yapmama ilham veren unsurlardan biriydi.<\/p>\n

Bu seneki Dijital Topuklar ise, y\u00fcreklendiren konu\u015fmac\u0131lar\u0131n i\u00e7 a\u00e7\u0131c\u0131 sunumlar\u0131 ile umudun pek k\u0131ymetli bir duygu oldu\u011funu, bir kad\u0131n ruhunun bin kaplan g\u00fcc\u00fcne d\u00f6n\u00fc\u015febilece\u011fini, \u00e7ok \u00e7al\u0131\u015fman\u0131n, iyi niyetin ve ahlakl\u0131 i\u015f yapman\u0131n \u00f6nemini anlatan \u015fahane bir etkinlikti. Ben notlar\u0131m\u0131 ald\u0131m, ev \u00f6devlerimi yapmaya ba\u015flad\u0131m.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

42 ya\u015f\u0131n g\u00fcc\u00fc, 30\u2019lu ya\u015flar\u0131m\u0131n heyecan\u0131 ve enerjisi ile yola devam ediyorum. Son bir y\u0131lda ald\u0131\u011f\u0131m 12 kilo can\u0131m\u0131 s\u0131ksa da, ruhumu doyuran bir i\u015f yap\u0131yor olman\u0131n mutlulu\u011fu anlat\u0131lmaz. T\u00fcm g\u00fczel kalplerin deste\u011fi, heveslendirmesi ve y\u00fcreklendirmesi, dost ellerin omzuma dokunmas\u0131 ile g\u00fczel i\u015fler yapaca\u011f\u0131ma inan\u0131yorum.<\/p>\n

\u00d6zlem Gencer
\nKitchen Made Chocolate<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u0130stanbul \u00dcniversitesi \u0130ktisat Fak\u00fcltesi\u2019nde okurken ba\u015flad\u0131m \u00e7al\u0131\u015fmaya… O zamanlar Akmerkez yeni a\u00e7\u0131lm\u0131\u015ft\u0131. Bir kitap\/hediyelik\/hobi ma\u011fazas\u0131nda tezg\u00e2htar olarak iki y\u0131l \u00e7al\u0131\u015ft\u0131m. Y\u00f6neticilik zamanlar\u0131ma \u0131\u015f\u0131k tutan bu g\u00f6rev, \u00e7al\u0131\u015fma hayat\u0131m\u0131n \u00f6nemli deneyimlerinden biri idi. Okul bittikten sonra iktisat teorisinin matematik, say\u0131, b\u00fct\u00e7eler, tablolar\u0131n yer ald\u0131\u011f\u0131 teknik taraf\u0131 yerine insan unsuruna y\u00f6nelmek istedi\u011fime karar verdim. Toplamda 17 y\u0131l […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3968,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[11,18],"tags":[54,56,57,65,69,354,840],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/perihanciragoz.com\/dijitaltopuklar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3964"}],"collection":[{"href":"https:\/\/perihanciragoz.com\/dijitaltopuklar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/perihanciragoz.com\/dijitaltopuklar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/perihanciragoz.com\/dijitaltopuklar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/perihanciragoz.com\/dijitaltopuklar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3964"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/perihanciragoz.com\/dijitaltopuklar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3964\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/perihanciragoz.com\/dijitaltopuklar\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3968"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/perihanciragoz.com\/dijitaltopuklar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3964"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/perihanciragoz.com\/dijitaltopuklar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3964"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/perihanciragoz.com\/dijitaltopuklar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3964"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}